截至2012年2月底，本制糖期全国已累计产糖847.165万吨(上制糖期同期产糖803.15万吨)，其中，产甘蔗糖748.81万吨(上制糖期同期产甘蔗糖723.77万吨)；产甜菜糖98.355万吨(上制糖期同期产甜菜糖79.38万吨)。

　　截至2012年2月底，本制糖期全国累计销售食糖327.335万吨(上制糖期同期销售食糖344.37万吨)，累计销糖率38.64%(上制糖期同期42.88%)，其中，销售甘蔗糖279.96万吨(上制糖期同期307.67万吨)，销糖率37.39%(上制糖期同期为42.51%)；销售甜菜糖47.375万吨(上制糖期同期36.7万吨)，销糖率48.17%(上制糖期同期为46.23%)。