截至2012年2月底，本制糖期全国已累计产糖847.165万吨（上制糖期同期产糖803.15万吨），其中，产甘蔗糖748.81万吨（上制糖期同期产甘蔗糖723.77万吨）；产甜菜糖98.355万吨（上制糖期同期产甜菜糖79.38万吨）。
　　
 

　　截至2012年2月底，本制糖期全国累计销售食糖327.335万吨（上制糖期同期销售食糖344.37万吨），累计销糖率38.64%（上制糖期同期42.88%），其中，销售甘蔗糖279.96万吨（上制糖期同期307.67万吨），销糖率37.39%（上制糖期同期为42.51%）；销售甜菜糖47.375万吨（上制糖期同期36.7万吨），销糖率48.17%（上制糖期同期为46.23%）。