云南省糖协理事长邓毅在糖会上表示，2010/2011榨季，云南省产糖158.2万吨，销售68.62万吨，产销率为43.37%。

　　据广西糖网4月25日消息，2011年食糖形势分析会议于昆明召开。在上午的会议上，云南省糖协理事长邓毅通报了本榨季云南的食糖产销情况。

　　一、2010/2011榨季的产销情况

　　2010/2011榨季，云南省首家开榨的糖厂为11月12日，较去年同期开榨提前了16天。全省共有76家制糖企业，77条生产线，本榨季甘蔗种植面积438.19万亩，由于甘蔗不足，本榨季有3家制糖企业没有开榨。到4月20日，全省已经收榨糖厂40家，在榨糖厂34家，全省已经累计入榨甘蔗量1，297万吨，产糖158.2万吨，销售68.62万吨，产销率为43.37%，酒精9.5万吨。，销售酒精3.83万吨。预计全省将在5月中下旬全部收榨，累计入榨甘蔗1424万吨，比上季增加60万吨，预计产糖178万吨。本榨季全省甘蔗收购价格大幅提高，全省平均甘蔗收购价格达到400元/吨，预计蔗农收入将达57亿元左右，增收20亿元以上。

　　二、本榨季存在的问题

　　(一)、上榨季的干旱影响持续

　　上榨季云南种植面积为457万亩，因为大面积旱灾绝收60万亩，收获面积397万亩，平均单产3.5吨/亩，平均产糖率12.98%。本榨季种植面积438.19万亩，种植面积恢复了41万亩。原来预计甘蔗单产将会达到4吨/亩，甘蔗入榨量将会达到1600万吨，平均产糖率会达到12.5%。但是，由于上个榨季的重灾区红河、玉溪继续减产，保山虽然面积有所恢复，但是，产量没有明显变化，影响到了本榨季的生产。干旱的影响，主要反映在宿根甘蔗的长势上，就影响程度而言，重灾区的宿根甘蔗的单产下降了300-700公斤/亩，其余轻灾区的单产也不同程度受到了影响，而宿根甘蔗占了全省甘蔗种植面积的2/3左右，这是造成单产下降的主要原因。

　　(二)、去年5月以后雨水相对偏多，造成含糖份偏低、产糖率偏低

　　上榨季，甘蔗含糖份达14.97%，产糖率12.98%，本榨季的甘蔗平均含糖份仅达14.30%，而平均产糖率也仅达12.25%，产糖率下降0.73%。

　　(三)、本榨季虽然没有大面积自然灾害，但是文山、红河、临沧、德宏的部份蔗区仍然受到了霜冻的影响。

　　2010年12月中旬，我省临沧市的永德县部分蔗区遭受霜冻，1月上中旬，德宏州的陇川县、盈江、梁河县和文山州的广南县的部分蔗区遭受霜冻，2月中旬红河州的元阳县、弥勒县也遭受了霜冻，全省霜冻灾害面积达2万多亩，对本榨季的甘蔗生长也产生了一些影响，进而影响到了食糖生产。

　　综上所述，导致了本榨季未能达到预期产量。

　　三、新榨季的甘蔗种植情况

　通过糖料价格联动和提高收购价以后，一部份地区的种植积极性有所提高，但是也有相当部分地区因为比价因素受到其他农作物的冲击，面积的巩固和提高有难度，一部份地区将会小幅增长。因此，总体而言，糖料种植的情况不平衡。我们预计下个榨季的糖料种植的面积会有一定幅度的增长，预计全省种植面积将达到480万亩左右，在本榨季的基础上增加42万亩。

　　2011年是“十二五”的起步之年，按照我省的糖业发展规划，“十二五”末的糖料种植面积将达到600万亩，产糖300万吨。

　　四、对糖业发展的政策建议

　　(一)、建议国家在宏观调控决策时，考虑合理价格水平，统筹考虑糖业实际，以利于发展生产。

　　(二)、加大对糖业生产的水利化、良种种植补贴、糖业机械化扶持、投入力度。

　　(三)、统筹对糖料种植区的规划和政策保障、切实保证种植面积的稳定。

　　(四)、在实施我国富邻、安邻政策的战略的同时，促进境外替代种植项下的糖料种植发展，逐步增加进口配额、完善通关便利化。

　　(五)、扩大食品安全宣传，促进食糖消费。