据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），1月31日，肉类、蔬菜、禽蛋、水产品、水果价格小幅上涨；食用油、成品粮价格微幅波动；奶类价格基本稳定。

　　2011年以来，全国食用油价格渐趋稳定。监测数据显示，1月31日与1月1日相比，纯葵花子油、纯花生油、纯大豆油、大豆调和油、纯菜子油、花生调和油价格分别上涨1．4%、1．3%、0．7%、0．6%、0．6%、0．2%。1月21日—31日监测的6种食用油全国均价累计涨幅均小于0．6%。