2011/12年制糖期全国共生产食糖1151.75万吨(上制糖期同期产糖1045.42万吨),比上一制糖期多产糖106.33万吨,其中,产甘蔗糖1051.015万吨(上制糖期同期产甘蔗糖966.04万吨);产甜菜糖100.735万吨(上制糖期同期产甜菜糖79.38万吨)。
截至2012年8月底,本制糖期全国累计销售食糖982.21万吨(上制糖期同期销售食糖957.16万吨),累计销糖率85.28%(上制糖期同期91.56%),其中,销售甘蔗糖893.72万吨(上制糖期同期880.86万吨),销糖率85.03%(上制糖期同期91.18%);销售甜菜糖88.49万吨(上制糖期同期76.3万吨),销糖率87.84%(上制糖期同期为96.12%)。
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