中国糖业协会对全国重点制糖企业（集团）报送的数据统计：2011/12年制糖期截至2012年8月底，重点制糖企业（集团）累计加工糖料7990.21万吨，累计产糖954.57万吨。重点制糖企业（集团）累计销售食糖800.49万吨，累计销糖率83.9%；成品白糖累计平均销售价格6421.32元/吨（上制糖期同期为7106.74元/吨）。其中：甜菜糖累计平均销售价格6924.05元/吨（上制糖期同期为7009.81元/吨），甘蔗糖累计平均销售价格6375.69元/吨（上制糖期同期为7115.06元/吨）。

　　重点制糖企业（集团）2012年8月份销售食糖101.03万吨，成品白糖平均销售价格5917.93元/吨，其中：甜菜糖平均销售价格6762.22元/吨，甘蔗糖平均销售价格5894.35元/吨。

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