中国糖业协会对全国重点制糖企业（集团）报送的数据统计：2011/12年制糖期截至2012年6月底，重点制糖企业（集团）累计加工糖料7990.21万吨、累计产糖量为954.57万吨。重点制糖企业（集团）累计销售食糖601.21万吨，累计销糖率63%（上制糖期同期为65.13%）；成品白糖累计平均销售价格6589.02元/吨（上制糖期同期为6991.14元/吨），其中：甜菜糖累计平均销售价格6982.3元/吨（上制糖期同期为6993.97元/吨），甘蔗糖累计平均销售价格6548.52元/吨（上制糖期同期为6990.87元/吨）。

　　重点制糖企业（集团）2012年6月份销售食糖79.09万吨；成品白糖平均销售价格6419.47元/吨,其中：甜菜糖平均销售价格6814.99元/吨，甘蔗糖平均销售价格6394.91元/吨。