巴西糖厂已经销售四分之三的本榨季预计产糖量，远高于上年同期水平，从而降低了糖价大跌推动糖厂更多使用甘蔗来加工乙醇的可能性。

　　纽约原糖期货价格上周暴跌至每磅20美分以下，为21个月来首次。分析师预估，只要糖价维持在大约18.50美分上方，销售食糖就会比销售乙醇更加有利可图。

　　原因有两点：一是当地货币雷亚尔兑美元正走软；二是在糖价过去两个月重挫25%之前，糖厂已经登记了大量的远期销售。

　　美国商品交易商ADM预估，在即将生产的糖中，大约75%已经售出，而去年同期为大约50%。大部分糖的售价敲定在每磅24-25美分，生产商规避了价格大跌的风险。