据美国农业部3月份预计，2011/12年度全球油籽产量为4.46亿吨，同比减2.0%；消费量为4.55亿吨，同比增2.9%。期末库存6777万吨，同比减14.9%；库存消费比为14.9%，比上一年度下降3.1个点，低于近10年平均水平。全球食用植物油产量为1.53亿吨，比上年度增4.2%；消费量为1.51亿吨，同比增4.3%；期末库存为1244万吨，比上年度减0.6%；库存消费比为8.2%，低于近10年平均水平。