截至3月31日广西、云南、海南、广东、新疆等食糖主产区产销情况如下：

　　广西：从广西糖业协会获悉，截止到3月31日，广西已收榨糖厂59家，同比减少20家。全区累计入榨甘蔗5555万吨，同比多榨142万吨；产混合糖665.7万吨，同比多产10.7万吨；产糖率11.98%，同比下降0.12个百分点；累计销糖278.9万吨，同比减少7.1万吨；产销率41.9%，同比下降1.77个百分点。

　　云南：从云南省糖业协会获悉，截至3月31日云南累计入榨甘蔗1306.3万吨，累计产糖160.08万吨(上年同期产糖129.25万吨)，平均出糖率12.25%，已销糖45.61万吨，销糖率28.49%(上年同期销糖率44.33%)，工业库存114.47万吨。截至4月5日，云南省已有21家糖厂收榨。

　　广东：从广东省糖业协会获悉，截止3月31日广东省榨蔗量1087.15万吨，产糖量110.3万吨，比上榨季增加23万吨。销量70.3万吨，库存40万吨，产销率63.7%。其中湛江：榨蔗量941.5万吨，产糖量95.19万吨，销量58万吨，库存37.19万吨，产销率60.9%。

　　海南：从海南省糖业协会获悉，2011/12年榨季已于2012年3月14日结束，海南省全榨季共榨甘蔗量265.18万吨，同比184.26万吨多榨80.92万吨，增产43.92%；产糖31.09万吨，同比22.67万吨多产8.42万吨，增产37.14%；产糖率11.72%，同比12.30%下降0.58%；一级品率85.99%；同比86.69%下降0.70%。至3月31日止已售糖14.23万吨，同比7.46万吨增加6.77万吨；产销率45.77%，同比32.97%增加12.80%；库存糖量16.86万吨，同比15.21万吨增加1.65万吨。

　　新疆：从新疆糖业协会获悉，2011/12榨季新疆累计入榨甜菜409万吨，产糖47.16万吨，截至3月底，销糖29.96万吨，产销率63.52%，库存17.2万吨。糖料收购价格约为470元/吨，截至此刻的食糖平均销价为6400元/吨。截至2012年2月9日新疆14家糖厂全部停机，本榨季累计产糖47.16万吨，较上个榨季增产4万吨。