由于全球食品、饲料及燃料需求不断增长，全球大豆库存出现了自1996年以来最大幅度的下滑，并且使得美国大豆出口量创下历史新高。

　　据商品交易商Jefferies Bache LLC的预计，在从今年10月1日开始的一个季度内，大豆库存将较2011年同期下降20%；在今年6月前，大豆价格将进一步上涨7.4%，达到14美元/蒲式耳。而自去年12月30日以来，大豆价格已经累计上涨了7.9%。

　　根据联合国(微博)预计，2012年全球谷物供应量将创下历史新高。自2005年以来，全球谷物价格已增长1倍。由于芝加哥大豆期货价格在去年12月份跌至近14个月以来的新低，美国许多农场主开始考虑将更多的耕地用于种植谷物，另一方面，南美地区的旱情也影响到农业生产，这都将导致大豆供应量出现下滑。