硬红冬小麦、硬红春小麦和软红冬小麦的饲料和其它用量减少。根据冬小麦播种报告，种子用量数据上调了100万蒲式耳。小麦出口数据上调了2500万蒲式耳(硬红冬小麦)，因为销售及装运步伐强劲以及巴西制粉小麦市场的竞争减弱。2013/14年度小麦平均价格预估下调了10美分，为每蒲式耳6.60美元到7.00美元。

　　美国小麦出口有望增长，因为阿根廷和巴拉圭小麦出口供应不足，促使巴西转向美国小麦供应。欧盟小麦出口有望创下历史最高纪录，俄罗斯小麦出口数据同样上调。海外小麦饲料和其它用量下滑，因为欧盟转向大麦饲料。

　　国内展望

　　2013/14年度小麦供应数据不变

　　2013/14年度美国小麦供应总量预计为30.08亿蒲式耳，与上月保持稳定。各个小麦品种的进口数据进行了调整，不过相互抵消。根据迄今为止的进口步伐，硬红冬小麦进口数据上调了500万蒲式耳，杜伦麦进口数据下调了500万蒲式耳。

　　2013/14年度小麦供应低于上年

　　2013/14年度美国小麦供应总量比上年减少了1.23亿蒲式耳。硬红冬小麦和杜伦麦供应年比下滑，而其他小麦品种供应年比增长。硬红冬小麦供应降幅最大，因为产量及进口降幅大于期初库存增幅。硬红冬小麦产量低于2012年，部分原因在于2013年播种面积下滑、弃收率提高以及单产减少。软红冬小麦供应年比增长，因为产量和进口增幅抵消了期初库存降幅。软红冬小麦产量高于2012年的原因在于收获面积和单产提高。

　　本月2013/14年度小麦用量数据下调了3400万蒲式耳

　　2013/14年度美国小麦总用量数据较上月下调，因为饲料和其他用量大幅下滑，抵消了出口增幅。根据12月1日的季度库存报告，饲料和其他用量数据下调了6000万蒲式耳，为2.5亿蒲式耳。其中硬红冬小麦下调了2500万蒲式耳，硬红春小麦下调了500万蒲式耳，软红冬小麦下调了3000万蒲式耳。其他小麦品种保持不变。出口数据为11.25亿蒲式耳，比12月份的预测上调了2500万蒲式耳，因为对巴西的出口强劲以及迄今为止的销售及装运步伐良好。根据冬小麦播种面积数据，种子用量数据上调了100万蒲式耳。

　　2013/14年度小麦用量略低于上年水平

　　2013/14年度小麦总用量预计为23.99亿蒲式耳，比上年减少了1500万蒲式耳，因为饲料和其它用量降幅抵消了出口增幅。国内用量将比上年减少1.32亿蒲式耳，而出口将比上年增长1.18亿蒲式耳。国内用量下滑的原因在于饲料和其它用量将比上年减少1.38亿蒲式耳。2013/14年度夏季期间饲料和其它用量低于NASS的一季度库存所预示。食品用量将会提高，因为人口增长以及出粉率低于2012/13年度的水平。

　　2013/14年度小麦期末库存数据上调，不过低于上年

　　2013/14年度美国小麦期末库存数据较12月份上调了3300万蒲式耳，为6.08亿蒲式耳，不过仍比2012/13年度减少1.1亿蒲式耳。2013/14年度小麦期末库存将比上年减少15%。硬红冬小麦、白小麦和软红冬小麦期末库存将分别比上年减少43%、6%和5%。硬红春小麦和杜伦麦期末库存将分别比上年增长26%和14%。

　　2013/14年度小麦价格预估

　　2013/14年度美国小麦农场平均价格预计为每蒲式耳6.60美元到7.00美元，相比之下，12月份的预测为6.65美元到7.15美元。这要低于2012/13年度创纪录的7.77美元。

　　冬小麦播种面积下滑

　　NASS的冬小麦播种报告显示，2014年收获的冬小麦播种面积预计为4190万英亩，比2013年减少3%。硬红冬小麦播种面积比2013年增长50万英亩，为3010万英亩。保险费用相对高企，加上播种期间天气良好，促使农户提高了硬红冬小麦播种面积。软红冬小麦播种面积减少160万英亩，为840万英亩。轮作作物收获较是晚，导致软红冬小麦播种面积下滑。

　　白冬小麦播种面积为339万英亩。硬白小麦和软白小麦播种面积分别为37万英亩和301万英亩。今年硬白小麦播种面积比上年增长1万英亩，而软白小麦播种面积比上年减少了12万英亩。

　　国际展望

　　全球小麦产量数据上调

　　2013/14年度全球小麦产量预计达到7.127亿吨，比上月上调了120万吨，而12月份时美国农业部就曾将全球小麦产量数据上调了500万吨。至此，2013/14年度全球小麦产量规模比2011/12年度创下的前期历史纪录高出1540万吨。本月小麦产量数据上调幅度最大的国家是中国，上调了100万吨，为1.22亿吨。此次调整是根据中国国家粮油信息中心近来发布的初步数据。由于小麦播种面积数据略微下调，小麦产量数据上调的主要原因在于单产创下历史最高水平。小麦产量持续增长(除2009/10年度以外，当时小麦单产略低于2008/09年度)，因为管理方式改善以及灌溉设施现代化。虽然中国国家粮油信息中心的数据并非官方数据，但是他们的信息来自政府，通常接近中国国家统计局的最终数据。国家统计局刚刚发布2012/13年度最终的产量数据，小麦产量数据仅略高于早先预测的1.21亿吨。

　　根据俄罗斯中央统计局的初步数据，2013/14年度俄罗斯小麦产量数据上调了60万吨，为5210万吨。5440万吨的小麦产量数据是毛重。塔吉克斯坦小麦产量数据上调了30万吨，为90万吨。亚美尼亚小麦产量数据上调了10万吨，为30万吨。

　　在阿根廷，小麦收割工作已经临近尾声，小麦产量数据进一步下调，下调50万吨，为1050万吨，因为收获面积数据下调了20万公顷，为350万公顷。2013年11月份美国农业部就曾下调了阿根廷小麦产量数据。

　　欧盟小麦产量数据略微下调了20万吨，为1.429亿吨，因为英国小麦产量数据下调了20万吨，为1190万吨。而芬兰和丹麦的官方数据也预示两国的小麦产量数据略微调低。

　　2013/14年度全球小麦期初库存数据的调整较小，上调了30万吨，略微提高了全球供应。巴拉圭小麦期初库存数据上调了20万吨，因为2012/13年度小麦出口下滑。坦桑尼亚小麦期初库存数据上调了10万吨，因为2012/13年度产量数据上调。根据2012/13年度小麦产量的最终数据，2013/14年度中国的小麦期初库存数据略微上调。

　　欧盟饲料需求继续从小麦转移到大麦

　　2013/14年度海外小麦消费数据上调了50万吨，为6.687亿吨，此次调整主要反映出各国市场年度的进口和出口数据调整，因为饲料和食用数据的调整基本上相互抵消。全球小麦消费数据下调了110万吨，其中美国国内用量数据下调了160万吨。

　　欧盟小麦饲料用量数据下调了100万吨，因为小麦饲料需求继续转移到饲粮饲料需求。本月欧盟小麦饲料用量数据下调，完全在于大麦。(欧盟大麦产量数据上调，出口数据下调，提振了欧盟大麦供应)，因而进一步提高了小麦出口潜力。菲律宾小麦的饲料和其它用量下调了10万吨，因为饲料需求进一步转移到玉米。不过巴拉圭小麦饲料用量数据上调了20万吨，为30万吨。巴拉圭小麦作物受到7月到8月期间霜降的严重伤害，收获面积减少，而存活的小麦作物质量非常糟糕，只有用于饲料消费，这可能有益于巴拉圭国内养殖业。坦桑尼亚和亚美尼亚小麦用量数据略微上调。

　　由于进口数据上调，埃及和日本的小麦食用有望增加，分别上调了20万吨和10万吨。一些国家的小麦食用数据略微上调。

　　2013/14年度海外小麦期末库存数据上调了170万吨。除了中国小麦期末库存数据上调100万吨达到5800万吨外，埃及、叙利亚、日本、俄罗斯和坦桑尼亚小麦期末库存数据上调了10到30万吨，其他一些国家的上调幅度甚至更小。欧盟和菲律宾的小麦期末库存数据上调了20万吨，即不足2%。美国小麦期末库存数据上调了90万吨，即6%。

　　全球小麦贸易数据进一步上调，欧盟刷新历史最高纪录

　　2013/14年度(7月到次年6月)全球小麦贸易数据上调了130万吨，达到1.556亿吨，高于上月预测的历史纪录水平，也比2011/12年度创下的前期历史纪录高出180万吨。

　　2013/14年度埃及小麦进口数据上调了50万吨，为1050万吨，因为近来埃及主要的粮食机构――埃及商品供应总局(GASC)的小麦进口步伐加快。一些国家的小麦进口数据上调幅度较小，在10到20万吨左右，日本的进口数据上调在于日本加快了饲料小麦进口，主要是乌克兰饲料小麦。而叙利亚提高了乌克兰和欧盟小麦进口(罗马尼亚和法国)，对于土耳其而言，俄罗斯小麦供应提高，明年小麦产量可能下滑。对于巴拉圭，本年度小麦供应下滑，尤其是制粉小麦。一些国家的进口数据同样略微上调。不过菲律宾小麦进口数据下调了20万吨，因为小麦饲料用量下滑，坦桑尼亚小麦进口数据也下调了20万吨，因为产量数据上调。

　　欧盟和俄罗斯小麦出口数据分别上调了100万吨和50万吨，为2600万吨和1650万吨。对于欧盟而言，小麦出口有望比2008/09年度创下的前期历史纪录高出60万吨，主要原因是罗马尼亚对埃及和其他非洲国家以及中东地区的出口强劲，另外，欧盟还对孟加拉、斯里兰卡、越南和菲律宾等非传统国家出口小麦。截止到2013年12月底，俄罗斯已经出口了超过1200万吨小麦，而且俄罗斯国内还有小麦出口供应，因而俄罗斯小麦出口步伐放慢速度可能更为缓和。

　　西半球出口国间的转换仍在继续，因为阿根廷小麦出口供应将会下滑，自2013年7月份以来政府基本上已经暂停小麦出口，旨在遏制国内高企的通货膨胀率，确保小麦供应。目前政府并不允许已签订出口合同的贸易公司履行合同，近来政府禁止这些小麦离开阿根廷。本月，阿根廷小麦出口数据下调了50万吨，为300万吨，这将是36年以来的最低水平。邻国巴拉圭同样面临困境，因为优质小麦供应不足，其小麦出口数据下调了20万吨，为50万吨。

　　虽然销售步伐放慢，美国小麦出口数据上调

　　阿根廷和巴拉圭通常满足巴西面粉加工商大部分的进口需求(今年巴西小麦进口量将达到770万吨)。在两国小麦出口供应匮乏的情况下，巴西主要转向美国制粉小麦供应，即使进口关税导致成本提高。美国并非南方共同体国家，因而巴西征收美国小麦进口关税，而从阿根廷和巴拉圭进口的小麦可以免征进口关税。自7月份以来，阿根廷基本上暂停了小麦出口，巴西转向美国硬红冬小麦，每月进口约50万吨小麦。截止到2014年初，巴西已经采购了超过300万吨美国小麦。南美小麦市场竞争减弱，提振了美国小麦出口前景。虽然美国小麦出口以及销售步伐已经放慢，但是这在预料当中。另一方面，小麦出口放慢速度要小于早先预期。因而2013/14年度(7月到次年6月)美国小麦出口数据上调了50万吨，为3050万吨，而根据6月到次年5月的市场年度，小麦出口数据上调了2500万蒲式耳，为11.25亿蒲式耳。