生意社01月21日讯
随着春节临近,糖果批发零售逐渐进入旺季。业内人士预测,春节前一周还会迎来糖果销售高峰期。记者昨日在采访中了解到,与各种年货价格一片“飘红”不同,今年批发市场内绝大部分糖果的价格与去年同期持平。
据了解,每年春节前,厂家都会加大糖果生产力度。我市的大宗糖果批发早在元旦前就已经掀起高峰,商家早早从山东、北京等地陆续进货。目前,市场上糖果供应充足,完全可以满足市民的购糖需求。在双兴商品城一楼一家大型糖果批发摊位,几位销售人员忙着为消费者选好的糖果称重。摊主告诉记者,近几年来,糖果市场分化得十分明显。糖尿病、高血糖等“富贵病”让不少消费者减少了对糖果的摄取,“无糖化”基本上已经成为中老年食品消费的主基调。普通市民采购糖果的数量也逐渐减少。“10年前,基本所有老百姓家里在过年的时候都会买糖,但现在可能只有20%的人买了。”这位摊主说,消费习惯的改变直接限制了糖果的销售。现在糖果50%的销量基本上集中在元旦到春节一个月时间内。其他时间的销售大都靠婚庆市场拉动。
曾被戏称为“糖高宗”的白糖在2011年疯狂涨价,每吨售价高达7500元。去年逢甘蔗丰产,白糖身价一路下跌至6000元/吨以下。原料成本的下跌抑制了糖果价格的上涨动力。据批发商介绍,今年我市市场上的糖果价格较去年几乎没有波动。另外,日前广东省深圳市福田区人民法院一审判决认定徐福记生产的芒果酥、芝麻香酥沙琪玛、落花生酥心糖三款食品,含有国家规定不得在糕点糖果类食品中添加的抗氧化剂。法院一审判决徐福记违反食品安全法相关规定,必须对消费者作出赔偿。然而双兴商品城糖果批发商表示,这一事件对我市市场影响不大,徐福记品牌糖果销量依然是“最好”的,而且与去年同期相比,目前徐福记糖果价格每公斤平均还涨了3元,涨幅约为8%左右。