从中糖协获悉，2010/11年制糖期食糖生产已全部结束。本制糖期全国共生产食糖1045.42万吨（上制糖期同期产糖1073.83万吨），比上一制糖期少产糖28.41万吨，其中，产甘蔗糖966.04万吨（上制糖期同期产甘蔗糖1013.83万吨）；产甜菜糖79.38万吨（上制糖期同期产甜菜糖60万吨）。

　　截止2011年5月底，本制糖期全国累计销售食糖654.75万吨（上制糖期同期销售食糖676.45万吨），累计销糖率62.63％（上制糖期同期62.99％），其中，销售甘蔗糖600.12万吨（上制糖期同期635.2万吨），销糖率62.12％（上制糖期同期为62.65％），销售甜菜糖54.63万吨（上制糖期同期41.25万吨），销糖率68.82％（上制糖期同期为68.75％）（见附表）。——摘自中国糖业协会《食糖产销情况简报》