据美国农业部发布的最新大米展望报告显示，2010/11年全球大米产量预计达到创纪录的4.515亿吨（成品米），比上月的预测下调了13万吨，不过仍比上年增长2％。大米播种面积提高是大米增产的主要原因。2010/11年全球稻米播种面积达到了1.585亿公顷，比上年增长了近1％，也创下了历史最高纪录。巴西大米产量数据上调了20万吨，为870万吨。美国大米产量数据上调了2.8万吨，阿根廷大米产量数据上调了13.5万吨。不过印度大米产量数据下调了50万吨，为9450万吨。