据温尼伯湖1月7日消息，加拿大油籽加工商协会(COPA)周五公布的周度压榨数据显示，截至1月5日当周，加拿大大豆(压榨量为21,318吨，较前一周的28,508吨下降25.2%。

　　2010/11年度迄今为止，大豆压榨量总计为587,763吨，高于去年同期的551,941吨。

　　当周大豆压榨产能利用率为47.6%，年初迄今为61.1%，高于去年同期的57.3%。

　　COPA同时公布，1月5日当周油菜籽压榨量为109,943吨，较前一周的111,864吨下降1.7%。

　　2010/11年度迄今为止，油菜籽压榨量总计为2,593,961吨，高于去年同期的1,676,470吨。

　　当周油菜籽压榨产能利用率为75.7%，年初迄今为83.1%，高于去年同期的75.0%。