小麦：本月预计美国12/13年小麦期末库存降至3800万蒲式耳。 饲用量预计3500万蒲式耳，高于1月季度库存报告量，表明9-11月消费量高于预期。由于冬小麦播种，种用量上调200万蒲式耳。预计小麦出口量持平。基于出口销售和装船速度预估硬红冬麦出口量下调2500万蒲式耳，软红冬麦出口量上调2500万蒲式耳，在世界市场更具有竞争力。小麦进口量持平，但有小幅调整。预计硬红冬麦进口量上调500万蒲式耳，硬红春麦和硬粒小麦进口量合计减少500万蒲式耳。预计12/13年农场季节平均价格下调10美分，收于中间价格，较报告发布日下跌7.65-8.15美元/蒲式耳。

由于阿根廷和俄罗斯产量减少预计全球12/13年小麦供应量小幅下调。由于收割面积的减少和单产的下降，阿根廷小麦产量下调50万吨。12月严重降雨导致收割面积减少，收割报告预示单产下降。俄罗斯最近公布的政府报告中显示，由于单产小幅下降，总产量下调30万吨。

　　全球12/13年度小麦出口量小幅下调。预计阿根廷、澳大利亚和加拿大出口量各下调50万吨，俄罗斯和乌克兰分别上调50万吨和20万吨。伊朗进口量上调20万吨。由于国内供应趋紧，俄罗斯饲用量下调50万吨。全球12/13年小麦期末库存预计小幅下调。澳大利亚、加拿大和伊朗上调量被美国、俄罗斯和乌克兰下调量抵消。

粗粮：由于玉米产量增加远抵消高粱产量下降，本月上调美国12/13年饲用谷物供应预测。玉米收割面积下降到346,000英亩，但单产增加1.1蒲式耳/英亩，由此提振产量上调5500万蒲式耳。高粱收割面积几乎持平，但单产减少1.3蒲式耳/英亩，导致产量下调900万蒲式耳。

　　预计12/13年玉米饲用量上涨远抵消出口需求减少。由于南美玉米供应充足，大量出口，美国玉米出口量预计下调1亿蒲式耳。玉米期末库存预计下调4400万蒲式耳至6.02亿蒲式耳。玉米农场季节平均价格持平于6.8-8美元/蒲式耳。激烈的全球竞争限制美国玉米出口，国内消费量上涨使得供需平衡吃紧。

　　本月预估12/13年饲用量上调的谷物包括高粱、大麦和燕麦。高粱出口量下调3500万蒲式耳，饲用量上调5000万蒲式耳。基于出口销售步伐和装船进度，预估燕麦出口量下调100万蒲式耳。高粱农场季节平均价格上调20美分，收于中间价格，6.7-7.9美元/蒲式耳。大麦农场季节平均价格价格下调5美分，收于中间价格，6.1-6.7美元/蒲式耳。燕麦季节农场平均价格上下限各下调5美分，3.6-4美元/蒲式耳。

由于美国和南美玉米增产，全球12/13年粗粮供应量上调290万吨。巴拉圭玉米产量上调110万吨，源于单产上调至和历史最高纪录大致持平。由于12月雨水及时出现在南部地区，巴西玉米单产增加，上调总产量100万吨。阿根廷11-12月因暴雨和洪水天气影响，延缓播种，并减少收割面积，但单产高于预期，玉米总产量上调50万吨。俄罗斯产量下调50万吨，菲律宾和塞尔维亚产量各下调10万吨。受12月台风影响，菲律宾产量下调。

　　本月预估全球12/13年谷物出口量小幅下调。南美玉米出口量的增加对美国玉米出口量减少造成巨大影响。阿根廷11/12年出口量增加50万吨，12/13年出口量增加100万吨。巴西11/12年出口量增加50万吨，12/13年　　出口量增加150万吨。巴拉圭1-12月玉米出口量11/12年旧作增加60万吨，12/13年新作增加50万吨。欧盟27国玉米出口量12/13年新作增加50万吨。

本月预估12/13年玉米消费量增加560万吨，主要由于美国玉米饲用量的增加。巴拉圭消费量小幅上调，俄罗斯和塞尔维亚消费量小幅下调。全球12/13年玉米期末库存预计下调160万吨。库存预计减少的国家有美国、巴西和阿根廷。由于产量增加导致库存增加的国家有巴拉圭。

　　稻米：全球12/13年稻米总供给大致持平，产量小幅上涨抵消期初库存的下降。12/13年期初库存预计下降近200,000吨，主要由于日本、泰国下调远抵消中国和巴基斯坦的上调。全球稻米产量预计创纪录达4.656亿吨，较上月预估上调20万吨。主要由于阿根廷、巴西和巴基斯坦上调抵消柬埔寨下调。由于巴西最新政府报告预测单产增加，12/13年稻米产量上调340,000吨至816万吨。由于农户之间分享增产方法，充分灌溉，巴西今年单产较前几年增加。全球12/13年消费量创历史纪录达4.686亿吨，主要由于非洲撒哈拉沙漠以南地区。全球12/13年贸易量上调110万吨至3770万吨，较11/12年下调130万吨。出口量预计增加的国家有阿根廷、巴西、印度、美国和越南，减少的国家有巴基斯坦。预计非洲撒哈拉沙漠以南地区12/13年进口量增加。12/13年全球期末库存预计1.025亿吨，较上月持平，较前年下调300万吨。期末库存下调的国家有印度、泰国和越南，上调的国家有巴西、尼日利亚和巴基斯坦。

　　油籽：预计美国12/13年油籽产量为9270万吨，较上月预测上调140万吨。大豆、葵花籽及花生产量上调仅部分地被菜籽和棉籽减产所抵消。由于收割面积和亩产上调，本月预计大豆产量为30.15亿蒲式耳，较此前预测增加4400万蒲式耳。预测大豆亩产为39.6蒲式耳，高于去年0.3蒲式耳。大豆压榨量上调3500万蒲式耳，达到16.05亿蒲式耳，反映出国内豆粕消费量和豆粕出口量的增长。豆粕国内消费量伴随着豆粕产量增加而上调，尤其是猪肉和禽类。美豆出口量13.45亿蒲式耳，与上月预测持平。预测美豆年终库存量为1.35亿蒲式耳，较上月预测增加500万蒲式耳。豆油供需平衡表的变化包括产量、出口、季度库存。

　　预测美国12/13年度大豆季节平均价格为每蒲式耳13.5至15.00美元，中间值下调30美分美分。预测豆油价格为每磅49至53美分，与上月持平。预测豆粕价格为每短吨430至460美元，上下限各下调10美元。

全球12/13年度油籽产量预计将达到4.658亿吨，较上月预测增加280万吨。其中大豆，棉籽，花生和葵花籽产量上调。预测大豆产量为2.694亿吨，下调170万吨。其中美国和巴西产量增加仅部分被阿根廷产量下调抵消。因巴西种植面积和亩产增加，预测巴西大豆产量增加150万吨至纪录水平8250万吨。得益于巴西西部和南部种植区利好的天气状况。由于中部种植区雨水过多，亩产下调，预测阿根廷大豆产量为5400万吨，较上月预测减少100万吨。其他的变化，包括中国和澳大利亚棉籽产量增加，印度和美国葵花籽产量增加。

　　12/13年全球油籽贸易量1.153亿吨，较上月预测略上涨。巴西大豆出口增加被阿根廷出口减少抵消。美国和中国豆粕出口量增加。一些国家豆粕进口量和消费量增加，包括印度尼西亚，韩国，墨西哥，俄罗斯和伊朗。全球油籽年终库存达到6660万吨，较上月下调30万吨，其中阿根廷和中国大豆库存降幅仅被巴西和美国部分抵消。
 
　　白糖：美国12/13年度白糖供应量较上月预测增加15.2万短吨，主要是由于期初库存和产量的增加。基于加工商预测，路易斯安那州蔗糖产量上调15万吨。由于理想的蔗糖种植和生长环境，品种改良以及收获季节没有霜冻影响。需求量未做调整。
 
　　棉花：美国12/13年度棉花期末库存较上月略下调，因产量和销售量增加。产量下调1%，主要是德克萨斯州产量减少50万包。国内加工需求维持不变。而出口增加40万包至1220万包，反映出中国国内进口需求较大和美国出口销售处于有利地位。年终库存量预测480万包，占总使用量的31%。预测农场平均价格为每磅66至71美分/磅，下限上调1美分。

　　全球12/13年度预测包括产量增加和消费量略下降。由此导致年终库存为8170万吨。其中主要是中国产量增加。澳大利亚产量也增加，而美国产量减少。全球贸易量略下调，其中主要是印度贸易量下降。全球期末库存较上月上涨2.5%。